Tilenus获得有名望的酒奖
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： jjohnson
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一个美好的例子是Bodegas Estefania，生产某些最追寻的酒。 他们位于Bierzo，西班牙，在国家的西北部分，在葡萄牙的Rias-Baizas和北部东边。 以前，叫作西班牙的“丢失了”酒区域，区域几个世纪被种植了对藤，但是由质量生产商近来忽略了。
他们壮观的藤藏品在家庭许多年。 这些藏品包括在纯净的片岩种植的36公顷葡萄园。 大多藤在极端在非常高海拔的陡坡被种植。 这些情况对Mencia葡萄是理想的。
平均藤是与许多的至少50岁一样老象100。 收获完全地用手被执行在小条板箱的bodega在穿过在酿酒厂的一种治疗类选法之前。 到达优选的成熟避免在区域经常被找到的植物和绿色笔记是重要的。 因此，酒审阅延长的渗浸在是之前在坦克和橡木桶的年龄几个月，根据cuvee。
Bodegas Estefania的得奖的酒在这个区域做用Mencia葡萄，兴旺，在更加凉快的气候。 Mencia葡萄运载与非常给它生气勃勃和复杂的紫罗兰色和野生莓果精美笔记的牢固的矿物和酸中坚。
虽则酒场面的一个相对地新来者Bodegas Estefanis和他们的酒赢取不计其数的奖和在酒业的赢取的支持。
Tilenus Crianza，是100%与藤的Mencia 60岁，接受了“酒提倡者授予的90点： 罗伯特Parker”。 Parker说： “由100% Mencia做2000年Crianza变老了在法国橡木的12个月。 它密集的黑或红宝石颜色由矿物、花、黑莓和樱桃甜香水伴随。 典雅，很好卓越地描述和媒介有驱体，被测量，但是极端时髦”。 这酒有25天渗浸，被发酵在坦克和桶。 度过在1-3年法国橡木的14-16个月滚磨。
亦称这酒是极端均匀的与在嘴的妙极黏度。
Tilenus Roble Semi-Crianza，是100%与藤的Mencia四十岁。 它在坦克有20天渗浸期间和被发酵。 然后它变老在法国橡木(一年)的7个月。 这酒有与新酸度的中坚的巨大向前果子外形。
tilenus Pagos de Posada也是100%与藤的Mencia 80到100岁。 发酵在坦克和某一桶完成。 然后它变老在70%新的法国橡木和30%更旧的桶的18个月。 这酒被描述了作为有顶面Syrah的中坚和结构从高处的与壮观的Cotes de Nuits的纹理。
Bodegas Estenfania委任自己作为一个严肃的酿酒厂，不仅在西班牙，而且在世界各地作为场面由它的2004年10月选择作为最佳的20个新的酿酒厂之一在世界由食物&酒杂志。
文章来源： http://www.ArticleStreet.com/
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