谁选择什么您的家庭吃？
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： 吉姆白色
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如果按，当买衣裳时，我们也许承认光滑的杂志或者电视以为特色，摇摆了我们的选择。 但是什么我们肯定吃-我们放入我们的身体-的食物，一个人将争论，这些是我们的决定。 不喜欢流行您的泡影，但是再，它不那么真正地是。
正设计师和fashionistas控制什么颜色和裁减我们佩带，食物专家的一个小干部确定什么我们吃。
结果是食品公司、超级市场和特色食品商店是正弯的在卖趋向当服装厂。 不同于时装业，虽然，骄傲地吹嘘关于人民确定时尚趋向然后缝合他们的名字入服装，食品工业传统上是沉默的关于谁控制什么在我们的板材结果。
然而，有差不多30年的经验丰富的食物专家在产业和受尊敬的食物评论家，吉姆白色，打破盖子举在食物时尚的盒盖明天。 今年，热的新的趋向为…而兴奋的吉姆的名单是鲜美，地道，无防腐剂种族小面包干。
“在世界的每文化享受小面包干的某种形式。 在南美洲它是玉米粉薄烙饼，在意大利它的focaccia，在地中海它的pita”，说吉姆。 “我相信吸水的百吉卷的时间来来往往…，并且下件新的面包事是地道，种族小面包干”。
实际上，吉姆仅不告诉面包制作商进入行动; 他是很肯定的这个趋向他和伙伴买了面包店三年前，打算做地道种族小面包干-适应被察觉的未来需要。
为了确定小面包干，虽然，象印度的鲜美naan，第一个挑战是发明，计划和制作世界的第一个连续的商业tandoor烤箱，能够烘烤很大数量的小面包干在黏土表面在1400 F程度。 他们在印第安餐馆被做-不一次一个。
美妙的舱内甲板与全国各地发行的Tandoori Naan，已经是由一本主导的食物杂志命名了的“最佳的新的食品在美国”。 30年的吉姆的，证实的记录，它是他的最新的食物预言的好赌注-和小面包干-将是在大家的不久回家。
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文章来源： http://www.ArticleStreet.com/
关于作者
吉姆负责发明，开发，烙记或者销售超过8,000个杂货产品。 许多具有他们被生产链子的名字-沃尔码， Safeway，中止`N商店， Vons， Wegmans。 作为一位受尊敬的食物编辑，食物作家和专家餐馆评论家，有30年的经验，吉姆在北美洲两次命名“最佳的食物作家”与循环的地铁报纸的500,000。 吉姆写了为，被指挥的和被主持的不计其数的电视和无线电广播。 他导演了加拿大的国家影片委员会的影片和是加拿大的最大的报纸的一位专栏作家。 面包店，吉姆和他的亲密的朋友和伙伴山姆Ajmera创办称FGF品牌。 FGF代表“功能鲜美食品”。 他们的主角项目是美妙的舱内甲板Tandoori Naan，但是他们也做focaccia、薄饼外壳和lavosh，地道对他们的区域起源。 “我们做与目的食物”，吉姆说。 这是，简洁地，面包店的任务供述。
规定值： 不额定