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吉姆白色
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Napa Valley,加州-在与吃意大利人的大家的20世纪80年代,国家的衬衣和女衬衫喷溅了用意大利面条酱。 然后来了中篇小说烹调; 视觉上触击,但是几乎不填装。 最近,寿司成为了时兴的用餐的票,但是那在公众的喜爱也减少了。

从事两三个乏味季节,一个新的食物趋向涌现填装空隙-印第安烹调。

印第安车费,建于数以万计在次大陆的几年,成长为是美妙地普遍的在欧洲在最后半世纪期间。 现在,最后设置它使美国大吃一惊。

印度是第七大国家有第二高人口,做它最人口众多的民主在世界上。 国家也是地理上不同的; 从北部的可怕的喜马拉雅山对Mumbai (née孟买)忙碌的城市的在西部。 必须迎合这样大,自由思想社会导致是极端不同的烹调的发展。

印第安盘被保证逗惹大家的味觉; 从甜和乳脂状的korma,火热和辛辣vindaloo的,印第安食物进来不可限量的变异和组合。 最好挑剔食者可能找到某事享用,并且一个可能享用印地安人一个月,不用两次被服务同一个盘。

印第安食物也倾向于是健康的。 五谷和脉冲在多数饭食以为特色,象富有调味的菜。 由于多数Hindus不吃牛肉,印地安人厨房倾向其他肉 -- 鸡、羊羔或者鱼。

但是,如果它是很普遍的在欧洲、亚洲和澳洲,它为什么采取了,因此为了在这些岸能长期将认出的印第安烹调?

“印第安烹调服务与naan -传统小面包干”,解释受尊敬的食物评论家吉姆白色。 “直到现在, naan商业不是可利用的在北美洲,因为它在一个特殊,小黏土烤箱烘烤了-叫tandoor”。

白色解释可及性naan在超级市场是难题, “您可能明显地吃印第安食物,不用小面包干,但是给我们它是象食用汉堡包没有小圆面包”。

“多数印第安餐馆有一个tandoor烤箱,但是每晚只使一些十二naan。 直到我们在工业规模推测如何做地道naan,超级市场无法提供真正的消费者, tandor被烘烤的naan为家庭使用”,解释白色。

几年前,白色与一个企业面包师朋友,山姆Ajmera合作,发现FGF品牌。 他们发明了并且制作了工业大小tandoor烤箱naan有能力在的烘烤一百万上一个星期。 手舒展商业tandoor的出现意味,无防腐剂,传统做naan为国内消费现在是可利用的。 他们带来销售的品牌是美妙的舱内甲板,现在可利用在超级市场全国各地和在特色食品商店。

“在为时,任何人能准备地道印第安饭食在他们自己的家,并且乐于什么成千上万环球几个世纪享用”,白色宣告。

印第安烹调现在爆炸的轨道作为最热的新的食物趋向由于无限的菜单和最近家庭可及性。 作为白色笔记, “我们喜爱尝试世界的味道,而不必离开我们自己的厨房”。

naan是极端多才多艺的白色也注意-可以服务与开胃菜垂度,可以被排行,并且滚动和担当套,能甚而使用作为基地为一个鲜美薄饼。 “我们发现美妙的舱内甲板Naan横跨各种各样的烹调,不仅印地安人服务”,白色的笔记。



文章来源: http://www.ArticleStreet.com/


关于作者

吉姆白色是美妙的舱内甲板的Naan一位正式发言人。 有在30年的一位受尊敬的食物评论家经验期间,吉姆在不计其数的电视节目和在他的事业中的无线电广播写了为,指挥了并且出现。 他生产了和加拿大的国家影片委员会的导演的影片并且是加拿大的最大的报纸的一位专栏作家。 吉姆白色的网站可以在www.fgfbrands.com找到




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