Indústria de transformação alimentar, corrente fria e sistemas congelados da distribuição alimentar: Um sumário
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por: Rajiv Singh
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India tem o potencial tremendo transformar-se mais especificamente a fonte primária dos produtos agrícolas, produtos de alimento no mundo. Tem aproximadamente 53% da terra arável - aterre disponível para o cultivo das colheitas em comparação a uma média desprezível de aproximadamente 11% para o descanso do mundo. Tem algumas penas nele é tampão como o segundo produtor o mais elevado da fruta e verdura no mundo, o õ produtor o maior dos peixes e esta' como mas ainda não compo aos 10 países exportadores superiores do alimento. Se não era para algumas edições severas da infra-estrutura e de tecnologia, está parando realmente para esta bacia gigantesca do alimento. Com grandes intervalos da terra arável, do trabalho barato e do produto de alta qualidade caindo fora dos celeiros, há um potencial tão enorme que às vezes, o espaço e a escala são quase inacreditáveis.
Entretanto, se se teve que indic em uma única única razão a respeito de porque a indústria agricultural indiana é tal retardatário quando pitted de encontro aos padrões globais, ele poderia ser o estado patético da logística, distribuição e e uma cadeia de aprovisionamento incapaz. India enfrenta um problema agudo das grandes quantidades de ausente desperdiçado alimento devido à falta de um armazenamento frio apropriado, de uma corrente fria e de um sistema congelado da distribuição alimentar. Se somente isto estava no lugar, as enormes quantidades de alimento poderiam ter sido processadas em algum tipo de alimentos de valor acrescentado e venderiam localmente e no exterior. Anualmente, há geralmente uma grande quantidade de tal produto agricultural que está ausente waste. Se havia uns sistemas do armazenamento frio, umas companhias eficientes da corrente fria, da logística e da distribuição, poderia ter sido possível processar estes produtos preliminares em uns produtos mais novos, secundários e revendido aos consumidores localmente e internacional. Uma estratégia precisa de ser cinzelada para fora para o crescimento desta indústria e muita ação do investimento é considerar ainda alguma ação real.
O investimento no armazenamento frio, distribuição da corrente fria, a instalação de fábricas de tratamento do alimento através do país, pesquisa aplicada sobre a colheita das tecnologias um desenvolvimento rápido da indústria de varejo do alimento é tudo as etapas necessárias que assegurariam um crescimento orgânico neste setor.
Que é corrente fria?
Uma corrente fria é basicamente um sistema da logística, que ajude em manter e em fornecer uma série de facilidades para assegurar condições de armazenamento ideais para os persihables do ponto de origem ao ponto de venda. Uma corrente fria aperfeiçoada e eficientemente organizada reduz o desperdício, o spoilage e as ajudas mantêm a ajuda intata do perishables desse modo manter a qualidade dos produtos de alimento colhidos que fazem finalmente o custo de sistema inteiro - eficaz aos fazendeiros e àquele que assegura a qualidade top-notch ao utilizador final.
Fonte do artigo: http://www.ArticleStreet.com/
Sobre o autor
Alimentos congelados boneco de neve Ltd. são a primeira companhia em India para setup o sistema congelado e refrigerado da distribuição alimentar na base de India da bandeja. o href= " http://www.snowman.in “do <a > SNOWMAN</a> está na melhor posição a actuar como um único fornecedor da solução da logística da janela para nossos sócios comerciais que oferecem o inteiro soou do href= integrado " http://www.snowman.in " do <a da logística > serviço de SNOWMAN</a> que inclui o transporte preliminar, o armazenamento, a gerência de inventário, a documentação, o transporte secundário etc.
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