Balancee el pH, alce la digestión, y reduzca la inflamación con la bromelaña de la enzima de la piña
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por: Darrell Miller
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Primero utilizado como suplemento en 1959, la bromelaña es particularmente popular en Alemania, en donde mucha la se ha realizado investigación reciente. Porque la enzima del vástago está en la cantidad más grande, la consumición de la piña no dará mucha de bromelaña, y usted tendrá que tomar el suplemento que se extrae del vástago para conseguir las ventajas más grandes.
La bromelaña tiene varios efectos terapéuticos sobre el cuerpo, y es una buena ayuda a la digestión. La enzima puede alzar los procesos digestivos y así que reduzca la incidencia de problemas tales como ardor de estómago, reflujo ácido y cualquier otra condición causados por la digestión incompleta de alimentos. Hace esto analizando las proteínas así que son más fácilmente digeridas.
De hecho su potencia se mide a veces en GDUs (gelatina que digiere unidades), gelatina que es una proteína común que se utiliza fácilmente para la medida de la actividad de la bromelaña. También se mide en MCU (unidades de la coagulación de leche), puesto que la bromelaña se puede también utilizar para coagular leche, y una dosis estandardizada debe contener 2 MCU por miligramo. La dosificación a utilizar depende mucho de la condición que es tratada, pero un buen promedio general para los problemas digestivos es el magnesio 500 tres veces diarias.
La bromelaña trabaja mejor en un grado óptimo pH de 4.5 - 5.5 y puede por lo tanto ayudar a balancear el pH en su ambiente. Es extremadamente importante para el sistema inmune que el pH del cuerpo es equilibrado y controlado dentro de ciertos límites, y la bromelaña puede ayudar a alcanzar eso. En la ayuda reducir la acidez excesiva causada por la digestión pobre, un pH equilibrado del estómago también se mantiene, ayudando a reducir la sensación de la náusea, común con algunos defectos digestivos. El resultado total del suplemento de la bromelaña es ayudar a mantener un mejor sistema digestivo y a facilitar el malestar de mucha gente para quien una comida no sea con frecuencia el placer que debe ser.
La bromelaña es también una antiinflamatoria, y utilizado para la relevación temporal de la inflamación causada por procedimientos quirúrgicos, artritis y varias lesiones y formas de enfermedad que es de uso general para el tratamiento de lesiones de los deportes y también inmediatamente después de la cirugía reducir el riesgo de inflamación. Aparece tener un efecto inhibidor de la producción de metabilitos favorable-inflamatorios en el cuerpo, aunque el mecanismo por el cual trabaja no se entienda todavía completamente.
De hecho muchas de las ventajas terapéuticas de la bromelaña han sido demostración a ser solamente parcialmente debido a su actividad proteolítica, y ahora se cree que hay también hasta ahora los factores sin proteínas no identificados presentes en bromelaña que contribuyen a estas formas de subsidio por enfermedad. La bioquímica de la bromelaña tiene todavía ser caracterizada completamente.
A pesar de ese, la sustancia se ha recomendado para el tratamiento de una amplia gama de condiciones conectadas, tales como gout, artritis, hemorrhoids, colitis ulcerosa, desordenes autoinmunes, fiebre de heno y sinusitis. Es particularmente útil donde hay el dolor, donde los tejidos se han hinchado y cuando la reparación del tejido es necesaria. Aparece inhibir la dolor-inducción de las prostaglandinas y también se cree de cierta manera para inducir la producción bioquímica de otras prostaglandinas que tengan un efecto antiinflamatorio.
Todo este conocimiento ha venido como resultado de los estudios realizados en la actividad bioquímica de la bromelaña, pero todavía no se ha probado y es indicativo de la carencia del conocimiento bioquímico en esta sustancia y los productos químicos que contiene. Qué se han demostrado, sin embargo, son sus efectos sobre las plaquetas y los coágulos de sangre en arterias.
Aparece hacer esto por la inhibición de la formación de niveles del fibrinógeno de los cuales se hagan los coágulos, y también inhibe la agregación de las plaquetas de sangre y su capacidad de pegarse a las células endoteliales de los vasos sanguíneos, particularmente las arterias. La fibrina que se produce del fibrinógeno no sólo promueve la coagulación de sangre pero es ingenio también asociado la retención del líquido. Es una proteína, y el efecto proteolítico de la bromelaña también rompe esto abajo.
La bromelaña por lo tanto trabaja de maneras de un número de reducir la retención flúida, de prevenir la coagulación de sangre y de inhibir la agregación de las plaquetas de sangre en las paredes de la arteria. El efecto mensurable de esto es la reducción de la sangre que tal actividad promueve. Es lógico que si fibrina contribuye a la viscosidad de la sangre, después su destrucción dará lugar a una sangre más fina, y por lo tanto a tensión arterial baja.
También se utiliza en el tratamiento de las quemaduras, donde ayuda a quitar la piel muerta que puede retrasar la recuperación después de quemaduras de tercer grado. También aparece promover la absorción de muchos antibióticos, que ayuda otra vez en la recuperación.
La bromelaña es relativamente segura de utilizar con pocos efectos secundarios, aunque, curiosamente, entre los efectos secundarios estén algunas condiciones que también se utiliza para tratar. Entre éstos están la náusea y las reacciones alérgicas, junto con diarrea y flujo menstrual excesivo. Uno de sus éxitos ha estado en el control del dolor menstrual.
La bromelaña se ha propuesto para la terapia del cáncer, su uso potencial que era recomendado debido a su efecto de la adherencia de células, su regulación de la función inmune y su efecto sobre el cytokine inmunosupresivo TGF-beta que está implicado en varios tipos del cáncer y de su metástasis (extensión a otras partes del cuerpo). Sin embargo, el trabajo es mucho más necesario en esto para que las conclusiones definidas sean dibujadas.
En una nota más práctica, el efecto de la bromelaña sobre las proteínas se pone al uso como ablandador del filete. Si el producto se asperja en forma pulverizada sobre la carne, y después se bifurca en el tejido, las enzimas analizarán la proteína de la carne y le harán la oferta cuando están cocinadas. ¡Sin embargo, no lo exagere o usted terminará para arriba la consumición de un ruido de fondo sustancioso más relacionado con un pan con carne suave que un buen filete!
Cosiderándolo todo, la bromelaña es un suplemento útil para muchas dolencias, y hace al alimento en su estómago qué hace al filete en la placa. Se utiliza generalmente en forma del suplemento porque la enzima activa no está en arriba una bastante concentración en la fruta sí mismo, pero en el provenir que se extrae después de que se haya cosechado la fruta. Es también más fácil estandardizar un suplemento que una fruta.
Fuente del artículo: http://www.ArticleStreet.com/
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Más información sobre las enzimas de la bromelaña está disponible en el ® de VitaNet, almacén de la comida sana del LLC. http://vitanetonline.com/
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