Industria alimentaria, cadena fría y sistemas de distribución del alimento congelado: Un escrito
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por: Rajiv Singh
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La India tiene enorme potencial para convertirse en la fuente primaria de los productos agrícolas, más específicamente productos alimenticios en el mundo. Tiene cerca de 53% de tierra de labrantío - aterrice disponible para la cultivación de cosechas con respecto a un promedio despreciable de el cerca de 11% para el resto del mundo. Tiene algunas plumas en él es casquillo como el segundo productor más alto de la fruta y verdura del mundo, el 6to productor más grande de pescados y tal como pero todavía no compone a los 10 países exportadores superiores del alimento. Si no estaba para algunas ediciones severas de la infraestructura y de tecnología, está parando realmente para este tazón de fuente gigantesco del alimento. Con las zonas grandes de la tierra de labrantío, del trabajo barato y del producto de alta calidad cayendo fuera de los graneros, hay un potencial tan enorme que a veces, el alcance y la escala es casi increíbles.
Sin embargo, si uno tuvo que precisar en una sola sola razón en cuanto a porqué la industria agrícola india es tal rezagado cuando está marcada con hoyos contra los estándares globales, él podría ser el estado patético de la logística, distribución y y una cadena de suministro ineficaz. La India hace frente a un problema agudo de granes cantidades de ausente perdida alimento debido a la carencia de una conservación en cámara frigorífica apropiada, de una cadena fría y de un sistema de distribución del alimento congelado. Si solamente esto estaba en el lugar, las enormes cantidades de alimento habrían podido ser procesadas en una cierta clase de alimentos de valor añadido y vendieron localmente y al exterior. Anualmente, hay generalmente una gran cantidad de tal producto agrícola que esté ausente inútil. Si había sistemas de la conservación en cámara frigorífica, compañías eficientes de la cadena fría, de la logística y de la distribución, habría podido ser posible procesar estos productos primarios en productos más nuevos, secundarios y revendido a los consumidores localmente e internacionalmente. Una estrategia necesita ser tallada para el crecimiento de esta industria y mucha acción de la inversión es todavía considerar una cierta acción verdadera.
La inversión en la conservación en cámara frigorífica, distribución de la cadena fría, instalación de las plantas de tratamiento del alimento a través del país, investigación aplicada sobre la cosecha de las tecnologías un desarrollo rápido de la industria al por menor del alimento es todo los pasos necesarios que asegurarían un crecimiento orgánico en este sector.
¿Cuál es cadena fría?
Una cadena fría es básicamente un sistema de la logística, que ayuda en mantener y el abastecimiento de una serie de instalaciones para asegurar las condiciones de almacenaje ideales para los persihables del punto del origen al punto de venta. Una cadena fría bien desarrollada y eficientemente organizada reduce despilfarro, los desperdicios y las ayudas guardan la ayuda intacta del perishables de tal modo mantener la calidad de los productos alimenticios cosechados en última instancia que hacen el sistema entero rentable a los granjeros y a el que asegure calidad top-notch al usuario final.
Fuente del artículo: http://www.ArticleStreet.com/
Sobre el autor
Alimentos congelados Ltd. del muñeco de nieve son la primera compañía en la India para fijar el sistema de distribución congelado y enfriado del alimento sobre la base de la India de la cacerola. el href= " http://www.snowman.in “del <a > SNOWMAN</a> está en la mejor posición a actuar como solo abastecedor de la solución de la logística de la ventana para nuestros socios comerciales que ofrecen el entero sonó del href= integrado " http://www.snowman.in " del <a de la logística > servicio de SNOWMAN</a> incluyendo el transporte primario, el almacenaje, la gerencia de inventario, la documentación, el transporte secundario etc.
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